sexta-feira, 6 de fevereiro 2015 	13

Negócios e empresas

Linha direta – PME

LUCRAR COM…
portas
de segurança

Jack Soifer*

jack.soifer@vidaeconomica.pt

Créditos: OJE-Victor Machado

Com a continuação da austeridade, a criminalidade vai subir. GNR/PSP ainda não estão preparados para prevenir pequenos roubos, que se dão nas grandes cidades. Entram pela janela e saem pela porta.
Se não tem o capital para comprar a armação de metal e fabricar portas, pode especializar-se em comprá-las e instalar. Para a instalação precisa de um comercial com espaço no tejadilho para levar a porta. E ferramentas para furar, aparafusar e alinhar. Deixe sempre limpo o espaço onde trabalhar e não esqueça de pôr um minisêlo de garantia com o seu contato. Serve também de publicidade para os amigos que visitem o seu cliente. Precisa ter o certificado de chaveiro, pois a boa fechadura é vital.
Se já tem uma carpintaria, encomende a estrutura de aço e os pinos de um parceiro. Pode usar contraplacado ou apenas folha na estrutura de aço que contem as barras de madeira maciça. Se adicionar um desenho nas barras de madeira, fica bonito e dá a impressão que toda a porta é maciça.
Lembre de usar dobradiças grandes e de pôr as superiores próximas uma da outra, pois lá está o maior peso. Lembre que mesmo a estrutura de aço expande alguns milímetros no verão. Ofereça um sistema de borracha ou outro material que compense a fresta, para evitar o vento frio do Inverno.
Informe-se na PSP/GNR onde houve recentes roubos e ponha um desdobrável com alternativas de portas e o seu contato, nas caixas de correio dos fogos em prédios daquele quarteirão.
Este é um nicho onde quem começar já poderá ter bons lucros, se fizer um trabalho de qualidade. Você deve visitar quem já o faz noutras cidades, obter a licença para as fechaduras e fazer parceria com uma empresa de segurança para intercâmbio de serviços.

Este é um nicho onde quem começar já poderá ter bons lucros

Questões: jack.soifer@vidaeconomica.pt
terá resposta individualizada ou nesta coluna

J.Soifer é sueco. Engenheiro, trabalhou para, entre outros, KFC nos EUA, Conselho Económico e Social do Presidente Lula, Banco Interamericano de Desenvolvimento. É especialista em PME. Entre os seus manuais: COMO SAIR DA CRISE, EMPREENDER TURISMO, ONTEM E HOJE NA ECONOMIA e Portugal pós-troika.

Jovem cozinheiro é membro da Prochef Agency
Miguel Teixeira no grupo Vidamar

Miguel Teixeira acabou de assumir funções como “chef executivo” do Grupo Vidamar, que engloba o Vidamar Resort Algarve (Albufeira) e o Vidamar Resort Madeira (Funchal), unidades de cinco estrelas.
Natural do Porto, o jovem “chef” é agora responsável pelos standards de serviço e pelo desenvolvimento de toda a área de gastronomia dos vários restaurantes inseridos nos dois resorts daquele grupo hoteleiro.
Com o curso de Cozinha/ Pastelaria da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto (Núcleo da Feira), Miguel Teixeira acabaria por completar a sua formação em Gestão Hoteleira, na Escola de Hotelaria do Porto, nunca abandonando a profissão de cozinheiro.
Com passagens pelo Porto Palácio Hotel, restaurantes da Fundação de Serralves, “O Comercial”, no Palácio da Bolsa, ou o Restaurante da Marina, entre outros, transferiu-se para o Algarve, em 2005, para integrar os quadros da Vila Galé Hotéis.
Depois de uma breve passagem por Inglaterra, com o Grupo Accor, no Mercure Sheffield St. Paul´s Hotel, regressou ao Algarve, onde desempenhou funções na CS Hotels Golf & Resorts, como Chef no CS Dunas Suite e no CS Vila das Lagoas, a que se seguiu o CS Hotel do Lago Montargil (Alentejo).
Após dois anos como Chef Executivo no Vidamar Resort Algarve, para onde entretanto se transferiu, e com apenas 32 anos, Miguel Teixeira vê agora premiado o seu trabalho com o convite para novas e mais altas funções dentro do Grupo que lhe abriu as portas a um crescimento notável como profissional.
O novo responsável pela restauração do Grupo Vidamar é membro da Prochef Agency - Agência de Chefs de Cozinha e Pastelaria, que o agencia desde a sua criação, em 2012.