Passado, presente e futuro do Marketing Agroalimentar contados em livro

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O novíssimo livro Os Trilhos do Marketing Agroalimentar é pioneiro na forma de abordar e traçar o percurso do setor agroalimentar em Portugal, explorando tantos e tão ricos assuntos de enorme relevância.

A obra é de autoria de Rui Rosa Dias – docente universitário, empresário agrícola e com 20 anos de carreira reconhecida ligada ao setor agroalimentar – com a coordenação de Jorge Alas. Conta ainda com a participação de outros coautores e com a recomendação de Pedro Graça – Diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção Geral da Saúde, do artista plástico Jorge Curval e do agrónomo e empresário Luís Alves.

Este livro cumpre o desígnio do seu título, procurando definir e clarificar os “Trilhos do Marketing Agroalimentar”, um tema emergente e urgente para a sociedade. Numa abordagem holística, conhecedora e atenta à indústria, ao mercado e ao consumo agroalimentar, o livro traça e analisa o percurso do setor no tempo: da retrospetiva do passado à prospetiva do futuro, sem esquecer a conjuntura do presente.

Com um conjunto de textos didáticos e de relevância empírica e científica, expõem-se as estratégias e ações do setor agroalimentar, apontando as melhores práticas e denunciando as piores. Por outro lado, chama-se a atenção para o paradigma da agricultura biológica em ambientes urbanos, para o marketing e storytelling do setor, para o movimento Slow Food e para a necessidade da conciliação agroalimentar.
Com a pertinência e a diversidade dos textos deste livro, os autores esperam:

• Despertar consciências dos consumidores em geral e dos decisores em particular;
• Alertar para a importância do setor agroalimentar na sociedade, na economia, no ambiente, na saúde e no bem-estar das pessoas;
• Divulgar informação precisa, útil e pertinente sobre as práticas agroalimentares, sem filtros;
• Prestar um serviço disruptivo e relevante ao consumidor e aos meios empresarial, industrial e académico. Com este livro, Rui Rosa Dias volta às publicações sobre o Marketing Agroalimentar, depois de ter sido coordenador do livro “Marketing Agroalimentar – Fundamentos e Estudos de Caso”, publicado em Março de 2015 e do livro “Producción y Mercado de Leche Ecológica en Portugal: Estrategias y Tendencias”, publicado em 2008.